Partenaire des entrepreneurs
4.8/5 (5) Qu’est-ce que le logo « fait maison » ? Quelles sont les conditions pour pouvoir utiliser le logo « fait maison » ? Quelles mentions obligatoires ? Pour valoriser leur savoir-faire et la qualité de...
4.53/5 (15) Qu’est-ce que le taux de remplissage ? Comment se calcule le taux de remplissage ? Quelles sont les moyennes de remplissage en hôtellerie et restauration ? Définition : le taux de...
3/5 (6) Cet article présente un modèle Excel gratuit de fiche technique pour une activité de restauration ou de restauration collective, à télécharger. La fiche technique de cuisine est un outil de gestion...
4.5/5 (14) Quel est le meilleur statut juridique pour un restaurant ou pour une activité de restauration rapide ? Quel statut juridique pour un petit restaurant ? Faut-il s’installer en SAS, SASU, EURL,...
3.67/5 (3) La Dark kitchen est un restaurant centré sur la livraison à domicile. Une tendance qui s’est développée vers la fin de l’année 2020, accélérée par les contraintes sanitaires. Le modèle du...
3.91/5 (11) Quel est le meilleur statut juridique pour un food-truck ou un camion pizza ? Quel statut juridique en restauration ambulante ? Faut-il s’installer en SASU, micro-entreprise, entreprise individuelle ou EURL ?...
4.42/5 (12) Comment reprendre un restaurant ? Que faut-il pour reprendre un restaurant ? Quelles sont les étapes et comment réussir la reprise ? Reprendre un restaurant est une aventure excitante et potentiellement...
4.75/5 (130) Comment créer une entreprise de fabrication de plats à emporter ? Comment devenir traiteur chez soi en auto-entrepreneur ? Quelles sont les normes et réglementations à respecter pour cuisiner et vendre...
4.76/5 (21) Comment ouvrir un bar à jus de fruit ou à smoothies, fixe ou ambulant ? Quel budget prévoir et quel matériel ? Quelles normes et réglementations à respecter ? Quel statut...
4.56/5 (45) Voici un exemple / modèle de questionnaire d’étude de marché pour l’ouverture d’un restaurant. L’exemple est celui de l’ouverture d’un restaurant thaïlandais. Voir aussi notre article sur l’étude de marché par...
La restauration est un secteur qui plaît à de plus en plus de futurs entrepreneurs. Et pour cause, les sorties au restaurants ou bien même les livraisons sont très appréciées par les consommateurs....
4.75/5 (8) Classés établissements non essentiels lors du confinement, seuls les restaurateurs respectant les conditions barrières et sanitaires ont pu exercer leurs activités de livraison de repas à domicile. C’est notamment grâce aux...
Contient 3 documents indispensables :
guide de l'étude de marché
modèle de business plan Word
modèle de plan financier Excel
